Depuis cinq générations et plus d’un siècle de tradition, la famille PASTOR élabore rigoureusement des jambons et de la charcuterie artisanale avec passion et savoir-faire.
Juan José Pastor consacre tous ses efforts à l’obtention du meilleur jambon cru naturel AOC Teruel. Pour atteindre ce but, il fait spéciale attention à la qualité de ses matières premières et aux méthodes d’élaboration traditionnelles afin de garantir des produits naturels, artisanaux et authentiques qui visent l’Excellence Gastronomique.
Nos méthodes sont artisanales, notre esprit exigeant et créatif. C’est pourquoi, dans cetterecherche de l’excellence, nous apportons des innovations gastronomiques afin de satisfaire les attentes de nos clients gourmets.
Pour assurer la meilleure qualité de nos jambons etproduits charcutiers, chez PASTOR on contrôle tout le processus de production: dès l’élevage naturel de nos porcs Duroc à base d’orge et de blé ; à l’abattage dans nos propres abattoirs et à l’élaboration du produit final. Pour Juan José PASTOR, le premier client est toujours sa propre famille et il aime offrir à tous la qualité de ses produits «faits maison».
5 Générations.
Le foyer du véritable Jambon AOC. Teruel.