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Épaule Pastor AOC Teruel Natural Déssosé

57,50€ – 92,50€

100% Naturel et Artisanal / Sans nitrifiants ni additifs / Sans colorants ni conservants

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2,5 Kg.2,5 Kg.3 Kg.3 Kg.3,5 Kg.3,5 Kg.
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Description

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On reconnait les épaules PASTOR par sa forme arrondie. Elles sont élaborées avec des techniques traditionnelles de salaison et de séchage naturels. Sa couleur est rouge brillante. Le gras interne, de couleur blanche, forme de veinures marbrées en raison de son infiltration naturelle.

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