Tienda Jamones Pastor

Épaule Ambarina

34,7764,77

100% Naturel et Artisanal / Sans nitrifiants ni additifs / Sans colorants ni conservants

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4,5 Kg.4,5 Kg.5 Kg.5 Kg.5,5 Kg.5,5 Kg.6 Kg.6 Kg.6,5 Kg.6,5 Kg.
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Description

Description

On reconnait les épaules PASTOR par sa forme arrondie. Elles sont élaborées avec des techniques traditionnelles de salaison et de séchage naturels.

Sa couleur est rouge brillante. Le gras interne, de couleur blanche, forme de veinures marbrées en raison de son infiltration naturelle.

Informations complémentaires

Informations complémentaires

Poids ND
Maturation et affinage

Plus de 18 mois.

Ingrédients

Épaule et sel marin.

Information nutritionnelle (valeur pour 100g de produit)

Valeur énergétique: 345 Kcal/1402 Kj.

Protéines: 31.8 g.

Glucides: < 0.5g.

Matières grasses: 23.1g
Dont saturés: 8 g.
Mono-insaturés: 14.1g.
Poly-insaturés: 1g.

Fibres alimentaires: 0.8g.

Sodium: 0.3g.