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Reconocible por su forma más redonda que el jamón, elaborado con el correspondiente proceso de salazón y curación natural y artesanal. Color rojo brillante, con numerosas infiltraciones de grasa veteada.
En su degustación se aprecia un aroma y sabor intensos, con una textura untuosa dejando un retro gusto largo y placentero.
Ingredientes: Paleta Duroc y sal marina.
- Valor Energético
- 345 Kcal/1402 Kj.
- Proteínas
- 31.8 g.
- Hidratos de Carbono
- Menos de 0.5 g.
- Azúcares
- 0 g.
- Grasas Totales
- 23.1 g.
- Grasas Saturadas
- 8 g.
- Grasas Monoinsaturadas
- 14.1 g.
- Grasas Poliinsaturadas
- 1 g.
- Fibra
- 0.8 g.
- Sal
- 0.3 g.
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